Pessoa

O PESSOA é um sonhador. Um sonhador, solidamente, no presente. Viajar era um dos seus etéreos desejos. Receber bem era uma das suas virtudes, sem filtros, regras e juízos.

Era também um celebrador da vida. Por onde andasse levava sempre consigo um elixir produzido pelo seu avô Redondo, feito com uma secreta mistura de especiarias! Pagava as suas viagens, com histórias de uma sedução e engenho inigualável. A sua favorita era a da lichia e do mago, história eternamente inventada para cada ocasião. Na bagagem de memórias, Pessoa traz os solarengos domingos de vindima ou as tangerinas apanhadas de braço esticado. É um eterno celebrador do sabor e do inusitado. Era isso que o surpreendia. Tal como este dia. Este que era mais do que um dia. Este que era O DIA.

ABUELO ANEJO | ANANÁS |BEIRÃO D’HONRA | NOZ MACADÂMIA | LIMA | TORANJA | LICHIA | BANANA

LONGO | FLORAL | TIKI | CITRICO

14% VOL.

120ml

9€

Ginius

Este era o dia em que o seu génio se ia revelar. Tudo começou na viagem. Tropeçou no passado. Algo velho e gasto. Amarelo. Baço. Dourado. Um relógio.

O que estaria para lá da insustentável leveza do tempo? Ao limpar surge um inesperado vulto. Ao contrário de outros, tenebrosos e feios, este é radiante e feliz. Ao vê-lo, PESSOA volta a viver a sua infância – PESSOA, no pomar de toranjeiras do seu Avô, o aroma fresco e revigorante de mil citrinos. GINIUS era o seu nome. Concedeu-lhe três desejos? Essa seria uma história conhecida e a nossa estória ainda está a começar. Ofereceu-lhe partilha, companhia e um destino.

GINIUS & PESSOA À procura de uma aventura? A andorinha dourada estava algures por aí e PESSOA só podia dizer que sim. Um destino dourado, uma viagem. Um Fim…?

 Tribute | Porto Seco | limão | Maraschino | Toranja |  Ananás | Fever tree elderflower

Cítrico | Floral | Frisante | Crowdpleaser

14% VOL.

120ml

9€

Shaqiq

Tudo começou na viagem. Isso já todos sabemos. Os campos de Trigo de Vladivostok marcam o início, o destino primeiro é Lygos. O chá seria a rota procurada e, posteriormente, seguida. Viagem tranquila como se quer que a vida seja. Ou precisamos de emoção? Ou ressacamos emoções? Talvez. Lygos recebe-os em celebração. Encontram uma caravana de irlandeses liderada por Hugho, vindos de Marrocos, transportando café e vinho da madeira, em direção à ilha perdida. Juntam-se.

Conhecem CIDADÃO, bebem chá de darjeeling, ao luar, enquanto o fumo subia pela tarrafa. Este chá para além de unir quem aqui viajava, sossegava os espíritos mais irrequietos. PESSOA & GINIUS descobrem o sonho e CIDADÃO.

 RUM | FRAMBOESA | COLDBREW DE CAFÉ | RAS EL HANOUT | AVEIA | PÊSSEGO | MANGA | LICHIA

COMPLEXO | RICO | CREMOSO

17% VOL.

130ml

9€

Jeffe

A viagem de CIDADÃO tinha começado muito antes. Há mais de 45 anos nas encostas do Douro. Esse CIDADÃO português, lenda viva, conhecedor de mil histórias e mil caminhos, sempre diferentes e igualmente emocionantes. De todas as histórias, a do Adamastor enfrentando Alonso D’Carvalho, um audaz marinheiro, comandante do navio de mercadorias onde Cidadão viajava, era a sua favorita. Nesse encontro, incríveis nuvens de fumo e de salinidade desceram dos céus prometendo tudo devorar. Fala-se de um milagre, uma tardia aparição que eleva o navio enviando-o para a India, salvando o Adamastor. Nessa noite CIDADÃO sentiu o próprio tempo, como se tocado por mão divina. Caminhariam deuses entre nós? Muito mais perto do que ousamos admitir.

CIDADÃO, GINIUS E PESSOA caminharam juntos por algum tempo. Tranquilamente. Generosamente.

 BUSHMILLS BLACK BUSH | SAL | COENTROS | BANANA | GENGIBRE | TORANJA | LAPSANG SOUCHONG | FOUR ROSES | ESPECIARIAS | ALGA

FRUTADO | AROMÁTICO | REFRESCANTE | FUMADO

17% VOL.

130ml

9€

C’olada

As histórias vão se esgotando, e a viagem acabando. A despedida é feita sobre a forma de um ananás! Símbolo de eterna amizade e de hospitalidade, que PESSOA nunca antes tinha provado. GINIUS faz o que sabe. Improvisa. Esmaga o ananás, junta-lhe magia, na forma de Te Qilla, bebida desconhecida naquelas paragens. Partilham a bebida com CIDADÃO, ao que este exclama: C’olada! Era o sabor da infância de CIDADÃO, uma sobremesa que sua Mãe costumava fazer, feita de raios de sol e vegetação luxuriante. No entanto, esta receita parecia ter algum efeito adormecedor, pois após o primeiro jarro, tudo começa a girar em elipses entusiasmadas. – AH! tinha álcool – diz GINIUS. Foi tarde o aviso, mas o sono que se seguiu, será um dia mais tarde agradecido por CIDADÃO…

JOSÉ CUERVO TRADICIONAL SILVER | ANANÁS | COCO | AVEIA | LIMA | NOZ MACADÂMIA | LARANJA

TROPICAL | CREMOSO | FRESCO | IMPROVÁVEL

12% VOL.

130ml

9€

Consciência

Os gatos. Os gatos têm sete vidas e, portanto, a certeza da continuidade. Aqui havia um gato. Um gato que flutuava. E que, a sua versão etérea se materializava em comportamentos de proteção. Conhecia os estados de mente e as vontades dos seres humanos. Sabia, também, imiscuir-se no seu interior e impedir ações, mudando o rumo das histórias a seu bel-prazer. Sosseguemos porque as suas intenções eram sempre as melhores. Chamam-lhe Eru, a Consciência.

FEVER TREE ELDERFLOWER | MARTINI FLOREALE | MAÇÃ & CANELA | ANANÁS | LIMA | FRAMBOESA

REFRESCANTE | CÍTRICO | SURPREENDENTE

0% VOL.

180ml

5,5€

Bondade

O Consciência sabia que a solidão o deixava menos conhecedor das vidas. Sim, das vidas no plural que tanto trabalho lhe davam. A Rainha era uma das suas companhias preferidas. Aliás, as Rainhas. Pela densidade das suas histórias davam a Eru, um conhecimento completo da humanidade. Entendam porquê. A Rainha, antes de o ser era irmã. Filha de pais bondosos, criadores de bondade. A filha-ambicionando-ser-rainha sua irmã fez desaparecer. A rainha-Rainha-se-tornou. Rainha de corpo, nunca de coração. Um dia Eru conseguiu criar o arrependimento. E com ele veio a sua irmã desaparecida. Veio também o Perdão, a Redenção e a Ajuda. O reinado a duas Coroas começou. A Bondade ganhou o dia. Eru também.

KOMBUCHA ANANÁS E PÊSSEGO | MARTINI FLOREALE | PÊSSEGO | MANGA | FUNCHO | LIMÃO | MAÇÃ

HERBAL | FLORAL | FRUTADO

0% VOL.

180ml

5,5€

Amizade

Quando a Bondade e a Consciência se juntam os motivos para celebrar emergem. O inusitado de um reinado a dois corações reencontrados é o motivo ideal para a festa de todas as festas.

A cidade assistiu ao acontecimento que mesmo as mais férteis imaginações não conseguiram prever. Esta é a festa em que se celebra o início de uma nova viagem. A celebração da loucura, da coragem e da amizade. Essa amizade que perdoou corações desunidos, fronteiras imaginárias e sentimentos mal-amados. Esta foi a Festa com consciência, sobre bondade, em honra de todo o mundo e celebrando a amizade de que todos somos feitos.

Essa amizade que é, sempre, o início de uma bela viagem. Esta que só, aparentemente, chegou ao fim….

KOMBUCHA FRAMBOESA |PITAIA | GENGIBRE | LIMA | MARTINI VIBRANTE | MANJERICÃO

ELEGANTE | AROMATICO | SOFISTICADO

0% VOL.

180ml

5,5€