Cocktails
Daiquiri – 7,5
Rum | Lima | Açúcar
Caipirinha – 7,5
Cachaça | Lima | Açúcar
Mojito – 7,5
Rum | Lima | Soda | Hortelã | Açúcar
Aperol Spritz – 7,5
Aperol | Soda | Espumante
Gin Basil Smash – 8,5
Gin | Açúcar | Lima | Mangericão
Dry Martini – 8,5
Gin | Vermute Branco | Azeitona
Margarita – 8,5
Tequila | Triple Sec | Lima
Bloody Mary – 8,5
Vodka | Tomate | Lima | Pimenta | Tabasco
Whiskey Sour – 8,5
Bourbon | Açúcar | Lima | Clara Ovo
Expresso Martini – 8,5
Vodka | Licor Café | Expresso
Old Fashioned – 8,5
Bourbon | Angustura Bitter | Açúcar
Hemingway – 8,5
Rum | Maraschino | Lima | Toranja
Moscow Mule – 9,5
Vodka | Lima | Ginger Beer
Mai Tai – 9,5
Rum | Dark Rum | Triple Sec | Lima | Ananás | Amêndoa
Negroni – 9,5
Dry Gin | Campari | Vermute Tinto
Singapure Sling – 9,5
Gin | Triple Sec | Cereja | Lima | Ananás
Mocktails – 5,5
Ipanema
Ginger Ale | Limão | Açúcar
Nauvoo-La-Belle
Limão | Pêra | Framboesa
Gin Tonic
BEEFEATER – 9
FOXTALE – 9
BEEFEATER 24 – 11
BOMBAY SAPHIRE – 11
PLYMOUTH – 12
TANQUERAY 10 – 12
GVINE – 13
GIN MARE – 13
HENDRICKS – 13
BOTANIST – 13
LE TRIBUTE – 14
MONKEY 47 – 18
Cerveja
Pressão
Sagres 33cl – 2,1
Cerveja em Garrafa
Epicura Belgium Ale – 4,8
Epicura Sour – 4,8
Epicura Borralho – 4,8
Cidra
Pressão
Bandida do Pomar 40cl – 4,5
Snacks
Aros de Cebola – 3
Chicken Wings – 5
Quesadilla – 6
Tacos Vegetariano – 6
[Manga, Papaia, Coco, Lima, Malagueta, Cebola Roxa]
Tacos de Carne – 7
[Cachaço de porco, abacaxi, Cebola Roxa, Coentros]
Cornetos de Tártaro de Atum – 6
Croquetes de novilho – 6
Tempura de Bacalhau – 7
Tábua mista – 13
Soft drinks
Água Luso 0,33l – 2,5
Água Castello 0,25l – 3,5
Água Tónica – 4
Limonada do Dia – 4
Café/Descafeinado – 2
Restaurante
Cozinha de autor onde impera o sabor e criatividade, onde toda a experiência será um convite à abstração total de tudo o que não esteja a ser vivido no momento.
Queremos ser o lugar onde o tempo se suspende e o conhecer tem lugar. O lugar em que sentados à mesa, partilhamos todo o tempo do mundo, esse que é o derradeiro bem e prazer.
Estamos ansiosos por o receber, fale connosco e marque a sua experiência
Couvert
Pão | Azeite | Manteigas caseiras em cone
Gildas Amuse-Bouche
6
Entradas
“Salmorejo” – sapateira, sopa fría de tomate e pêssego com bloody-mary 12
Tártaro de atum vermelho – sisho e wasabi 16
Cabeça de Xara Braseada – rabanada, sementes de mostarda e pickle de cebola 7
Espargos Grelhados – ovo baixa temperatura, queijo da ilha de S.Miguel, crumble de broa de milho 9.9
Sardinhas – braseadas, compota de pimentos e coentros 10.5
Burrata – melancia grelhada, tomates cherries confitados e manjericão 12.5
Principais
Peixes
Lula
feijoada e lulas grelhadas 22
Bacalhau
bacalhau, puré de grão, couve grelhada e pimento fumado 20
Pregado
com vinagrete de maçã e minilegumes 23
Arroz de Peixe
arroz do mondego e peixe do dia 22
Acompanhamentos com os nossos pratos
Batata miúda, arroz e legumes
Vegan
Cogumelos
puré de girassol batateiro, cogumelos grelhados, couve e café 19
Carnes
Cabrito (2 pax)
perna de cabrito com arroz de miúdos 38
Bochechas de Vitela
vitela em vinho tinto, puré de bolbo de aipo e avelâ 19
Vaca Maturada
vaca maturada, duxelle de cogumelos e alho negro 27
Presa de bísaro alentejano
açorda de cebola e miso 23
Acompanhamentos com os nossos pratos
Batata miúda, arroz e legumes
Sobremesas
O nosso carro…
Surtido de sobremesas 6.00/pessoa
Vinhos
Vinho Branco/White Wine
Regueiro Primitivo 2020 | Alvarinho
Regueiro Maturado 2019 | Alvarinho
Head Rock 2017 | Gouveio e Alvarinho
Vallegre Colheita Vegan | Field Blend
Arribas Do Douro Superior 2018 | Códega do Larinho, Rabigato, Gouveio e Viosinho
Manuel Correia 2019 | Field Blend
Cedro Do Noval 2020 | Gouveio e Viosinho
Arribas Do Douro Reserva 2017 | Field Blend
Carm Maria de Lourdes 2019 | Rabigato, Códega e Viosinho
Meruge Lavradores Feitoria 2016 | Viosinho
Carm CM 2017 | Mistura De Campo
Terras Madre De Água 2019 | Encruzado
Clandestino 2020 | Vinhas Velhas
Vinha De Santa Maria Granitico 2020 | Encruzado
Ribeiro Santo Vinha da Neve 2018 | Encruzado
Aliança Reserva 2020 | Maria Gomes e Bical
Entre Santos Campolargo 2017 | Sauvignon Blanc
Luís Pato 2020 | Vinhas Velhas
Habemus W Prior Lucas 2019 | Field Blend
Luis Pato Vinha Formal 2018 | Bical
Qta Das Bageiras Avô Fausto 2018 | Maria Gomes
Vinho Branco/White Wine
Qta Dos Currais 2016 | Siria
Casas Altas 2018 | Riesling
Qta Monte D’Oiro Bio 2020 | Viognier, Arinto e Marsanne
Cabo Da Roca 2017 | Arinto
Casal Da Azenha 2018 | Arinto
António Saramago Risco 2019 | Arinto e Fernão Pires
Qta Do Breijinho 2019 | Sauvignon Blanc
António Saramago 2017 | Chardonnay
Qta Da Alorna 2020 | Arinto
Alorna Reserva Das Pedras 2018 | Fernão Pires
Herdade Do Esporão 2019 | Verdelho
Herdade Arrepiado Velho 2020 | Riesling
Vicentino 2019 | Sauvignon Blanc
Torre De Palma 2020 | Arinto e Alvarinho
XXI Mestre Daniel 2019 | Talha
Reserva Da Família Torre De Palma 2017 | Arinto
Ilha 2019 | Verdelho
Vinho Rosé/Rose wine
Julia Kemper Elpenor 2016 | Touriga Nacional
Casa de Santar 2016 | Touriga Nacional
Qta De São Sebastião Dona Aninhas 2020 | Merlot, Touriga Nacional e Castelão
Dona Maria 2020 | Aragonez e Touriga Nacional
Vinho Tinto/Red Wine
Vallegre Colheita Vegan 2020 | Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Sousão
Vallado Três Melros 2018 | Touriga Franca, Touriga Nacional, Touriga Roriz e Sousão
Arribas Do Douro Superior 2018 | Field Blend
D.Graça 2019 | Bastardo
Aneto 2016 | Pinot Noir
Qta Do Javali 2019 | Vinhas Velhas
Arribas Do Douro Reserva 2018 | Field Blend
Vallegre Reserva Especial 2016 | Vinhas Velhas
Manuel Correia 2016 | Vinhas Velhas
Poseidon Lua Cheia 2018 | Vinhas Velhas
Monte Meão Vinha Dos Novos | Touriga Nacional
Vallado Vinha Da Coroa | Field Blend
Qta Do Vesúvio 2016 | Vinhas Velhas
Carm CM 2017 | Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz
Qta Do Couvão 2017 | Touriga Nacional e Tinta Roriz
Passarela Abanico 2016 | Touriga Nacional, Alfrocheiro e Jaen
Experimentum Terras Madre De Água 2016 | Merlot
Qta Das Camélias Touriga Nacional 2016 | Touriga Nacional
Primado 2011 | Field Blend
Aliança Reserva 2020 | Baga, Touriga Nacional e Tinta Roriz
Vinha Do Putto Campolargo 2013 | Touriga Nacional, Tinta Roriz e Merlot
Habemus R Prior Lucas 2019 | Syrah
Giz 2018 | Baga
Qta Da Vacariça Tonel 18 2011 | Baga
Foral De Cantanhede 2011 | Baga
Lapiás 2018 | Field Blend
Qta Dos Termos Clarete 2017 | Touriga Nacional, Rufete e Fonte Cal
Dois Ponto Cinco 2015 | Rufete
CEF Carmenére Reserva 2017 | Carmenére
Qta Do Breijinho 2017 | Cabernet Sauvignon
António Saramago Reserva 2016 | Castelão, Touriga Nacional e Alicante Bouschet
Vinho Tinto
Vinho Rosé
Vinhos Licorosos
Vinho Tinto/Red wine
Leo D’Honor 2013 | Castelão
Qta Monte D’Oiro Colheita 2018 | Syrah
Nóia 2019 | Sangiovese
Vincentino Pinot Naked 2020 | Pinot Noir
Trincadeira Não É Tão Preta Maçanita 2018 | Trincadeira
Blog 2018 | Alicante Bouschet e Touriga Nacional
Herdade Dos Grous Moonharvested 2019 | Alicante Bouschet
Qta Da Viçosa Single Vineyard 2019 | Syrah e Trincadeira
Herdade Do Esporão Canto do Zé Cruz 2014 | Aragonez
Torre De Palma 2017 | Alicante Bouschet e Tinta Miuda
Terra De Lava 2018 | Syrah
Espumante/Sparkling
Canard Charles VIII Blanc Des Noirs | Pinot Noir
Baron Fuente Millesime 2011 | Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Noir
Pequenos Rebentos Ancestral Pet Nat 2020 | Loureiro
Vertice 2020 | Gouveio
Casa De Santar Vinha Dos Amores 2014 | Touriga Nacional
Luís Pato | Maria Gomes
Poço Do Lobo 2016 | Arinto & Chardonnay
Prior Lucas Falala 2018 | Syrah
Qta Dos Abibes 2017 | Arinto e Baga
Vinha Formal 2015 | Touriga Nacional e Bical
Giz Cuvée Noirs 2018 | Baga
Madeira
Borges 5 anos
Porto
Vista Alegre Reserve Tawny
Vista Alegre Reserve Ruby
Vista Alegre White Medium Dry
Noval 10 Anos Tawny
Vista Alegre Vintage 2011
Warre’s Otima 20 Anos